De acuerdo con los datos, en promedio se han vendido 68.000 kilos menos de yerba por día en nuestro país, en comparación con el año anterior. En términos acumulativos, esto se traduce en una disminución de 18.483.312 kilos en los primeros nueve meses del año. Si se considera que cada argentino consume yerba mate, esto implica que, hasta septiembre, cada persona ha reducido su consumo en aproximadamente 404 gramos.

Según estadísticas proporcionadas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y septiembre de este año, la demanda total de yerba mate alcanzó los 193.430.327 kilos, lo que representa una disminución del 9,5% en relación con los 211.913.639 kilos demandados en el mismo período del año anterior. Este dato resalta la contracción del mercado interno y su impacto en el sector.

Por otro lado, el mercado externo ha mostrado un repunte, con un incremento de 2.678.159 kilos respecto a 2023, lo que equivale a un aumento cercano al 9%. Se estima que, si se mantienen los niveles de embarques, el año podría cerrar con unas 42.000.000 de kilos exportados. Este crecimiento en el mercado externo podría ofrecer un respiro al sector, aunque no compensa la caída del consumo interno.

Este año, los paquetes de medio kilo han aumentado su participación en las ventas, pasando del 55,53% al 56,53% del total del mercado, mientras que los paquetes de kilo han disminuido del 38,89% al 37,38%. Este cambio refleja la adaptación de los consumidores a una situación económica más restrictiva.

El sector primario está finalizando la cosecha gruesa con cifras récord, ya que durante los primeros nueve meses del año ingresaron a los secaderos 968.057.487 kilos de hoja verde, una cifra sin precedentes. La regularidad en las precipitaciones ha permitido un aumento significativo en la producción, con un ingreso de casi 118.000.000 de kilos más en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, esta abundancia ha llevado a una caída en los precios, que se encuentran por debajo de los niveles del año pasado, debido a la sobreoferta.