Continúa el conflicto con los fileteadores de Mar del Plata. “Somos los que hacemos la preparación en el proceso industrial, de mercadería para exportación”, precisó el secretario general de la Unión de Trabajadores del Pescado y Afines, Roberto Villaola, que participa del corte de la Ruta 2 en reclamo por la “falta de trabajo” que lleva cerca de 10 días.

Están afectados “de 8 a 12 mil trabajadores”, remarcó el trabajador del sector. Un fileteador “gana por peso de producto”, señaló.

“Trabajamos en el hielo, con agua a 6 grados bajo cerro con cuchillos muy filosos. Necesitamos un estado de concentración para no equivocarnos cuando hacemos el corte del pescado, es una actividad muy sacrificada”, señaló.