Botulismo

sábado 15/1/2022

Cómo prevenir el botulismo: "Hay que extremar la higiene y controlar las faenas"

"Los productos artesanales se van a seguir consumiendo porque es una tradición de nuestro país", reconoció Ángela Gentile, coordinadora general de Gestión Técnica en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (DNICA), organismo del SENASA.

lunes 10/1/2022

Cómo advertir y tratar una intoxicación alimentaria

Tras la muerte de dos turistas venezolanos en Mendoza por esta causa, el doctor Ramiro Heredia, médico de Planta del Hospital de Clínicas, explicó que este tipo de dolencias suele dar avisos claros y paulatinas.