Proteínas

miércoles 9/10/2024

Premio Nobel de Química para quienes desentrañaron el diseño y la estructura de las proteínas

De acuerdo con el Comité del Nobel, David Baker ha logrado construir tipos de proteínas completamente nuevos. Por su parte, Demis Hassabis y John M. Jumper desarrollaron un modelo que aborda la predicción de estructuras complejas de proteínas. Son hallazgos de enorme potencial para la Medicina.

martes 30/4/2024

La doctora Antar desglosó las funciones de los nueve nutrientes esenciales para la salud

La licenciada Natalia Antar es nutricionista del Sector de Endocrinología del Hospital Británico de Buenos Aires, e integrante del Área Psicosocial de la Liga Argentina de Lucha contra el Cáncer (LALCEC). Nos esclareció sobre las bondades de las las Proteínas, el Calcio, las Vitaminas D, A, B12, Fósforo y Complejo B para nuestra salud.

viernes 20/10/2023

Avanza la cría de insectos para consumo humano

Dialogamos con el ingeniero Diego Zabala, coordinador de CAPICHA (Cámara Argentina de Productores de Insectos para Consumo Humano y Animal).