Europa: Polémica por la venta de carne de caballo por vaca
El empresario Alberto Samid señaló que se trata de carne muy similar entre sí. Precisó que, como alimento, el caballo es muy sano y hasta un poco más dulce.
En Europa se generó una gran polémica luego de que un estudio corroborara que una marca que vendía productos etiquetados como vacunos, en verdad comercializaba ciento por ciento carne de caballo. Los ministros más afectados se reunirán en Bruselas para discutir una respuesta en torno al escándalo.
“El caballo es un animal muy bueno, muy sano. El daño es saberse engañados”, sostuvo el productor y empresario de la carne Alberto Samid.
El ruralista aseguró que la carne de caballo es mucho más económica y dijo que toda la que se produce en Argentina tiene como destino la exportación.
La carne de caballo “es casi igual a la vaca pero un poco más dulce”, señaló.