Troceo

sábado 5/11/2022

Troceo: "Están atacando el modelo de venta en carnicerías, porque a ellos no les sirve"

"Si se cambia al troceo, se necesita duplicar la capacidad de frío, y hoy el crédito para financiar esa inversión no existe", alegó el presidente de FIFRA.

sábado 29/10/2022

"Como se está implementando el troceo, va a provocar una concentración mayor en los frigoríficos"

"Va a terminar pasando como en EE. UU., donde 8 frigoríficos dominan todo. Acá va haber un grupo de empresarios que van a terminar poniendo el precio de la hacienda", alertó el vicepresidente de la CAMYA.