Turismo Gastronómico
Desde Tandil los mejores tips para tus picadas de fin de año con Cagnoli
La picada es una tradición bien Argentina. En todos los encuentros está siempre presente y no puede faltar en los de fin de año. Es una comida demasiado rica que aporta siempre una gran experiencia de sabor. Ricardo Seronero, de 'Sentí Argentina', nos trae algunos tips para la mejor preparación y degustación.
Algunos consejos para volvernos especialistas en su preparación y degustación junto a Cagnoli.
Cantidades
Es clave tener en cuenta las proporciones para no gastar demasiado y que todos los comensales queden satisfechos. Si es solo para picar, calcular 100 grs de fiambres y quesos por persona. Mitad de fiambres y mitad de quesos. Si la picada es el plato principal, entonces calcular 150 grs. de fiambres y quesos, con la misma proporción. A eso se pueden sumar 80 grs. de panificados por persona, vegetales y frutos secos.
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