Durante el mes de noviembre, los precios de los alimentos continuaron su tendencia al alza, según un relevamiento mensual en 850 establecimientos de barrios populares en 20 distritos del Conurbano bonaerense. Los valores de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) aumentaron un 14,8% en comparación con el mes anterior.

En términos concretos, una familia compuesta por dos adultos y dos niños pequeños necesitó $23,751 más que en octubre para adquirir los mismos alimentos indispensables, lo que representa un aumento del 14,92%, alcanzando un total de $182,905 en noviembre.

Si se considera el panorama desde el inicio del año, la CBA ha experimentado un aumento del 185,19%, pasando de $64,134,25 en diciembre de 2022 a los $182,905,48 en noviembre de 2023.

Por otro lado, la Canasta Básica Total (CBT), que incluye productos esenciales para la vida cotidiana además de alimentos, aumentó un 14,39% en noviembre. Una familia de cuatro personas necesitó casi $50,000 más que en octubre para adquirir sus productos básicos y no caer por debajo de la línea de pobreza.

En cuanto a la inflación por categorías de productos, las carnes aumentaron un 209,75%, los productos de almacén un 183,26%, y las verduras y frutas un promedio del 156,11% en lo que va del 2023.

Algunos de los aumentos más significativos en noviembre se observaron en la verdulería, con incrementos del 53,85% en bananas, 28,57% en manzanas, 25% en peras y tomates. En la categoría de almacén, se destacaron aumentos del 33,33% en lata de arvejas, 31,43% en arroz, 23,75% en puré de tomate y 20% en lentejas. En la carnicería, los aumentos más notables fueron del 21,21% en asado, 16,67% en pollo, 15,63% en paleta y 15,38% en espinazo.

Estos datos reflejan un escenario de inflación que impacta directamente en la capacidad de compra de las familias, especialmente en los sectores más vulnerables.