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Productores de chorizos y salames advierten por un posible "colapso" del sector
Por las dificultades para acceder a insumos del exterior, aseguran, se han visto obligados a cortar líneas de producción de embutidos cocidos, secos y frescos, lo que pone en riesgo el empleo de miles de trabajadores y también afecta a otras actividades vinculadas, desde los frigoríficos faenadores hasta los transportistas y distribuidores.
La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha) ha expresado su preocupación por la situación actual del sector debido a las dificultades para abastecerse de insumos del exterior. Según la Caicha, estas dificultades han llegado a un límite tal que están causando un colapso operativo en el sector.
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