Revolución alimentaria
EE.UU aprobó el consumo de carne cultiva con células madre en laboratorio
La FDA ha dado luz verde por primera vez a la carne cultivada a partir de células. El regulador indicó que el producto de pollo cultivado por Upside Foods es seguro para comer.
La FDA también abrió la puerta a estudiar otros productos de carne similares.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó el consumo humano de carne elaborada a partir de células animales cultivadas en laboratorio.
LA FDA confía en el buen uso de los productos de Upside Foods, una compañía estadounidense que fabrica su carne utilizando tecnología de cultivo de células animales para tomar células vivas de pollos y cultivarlas en un entorno controlado.
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