La Copa del Mundo de la Heladería nació de una idea de la asociación italiana Helado y Cultura y consiste en una competencia por equipos –cada uno integrado por un heladero, un chocolatero, un chef y un escultor de hielo– provenientes de todo el mundo. Con la misión de exaltar la excelencia de la heladería artesanal, este año el mundial sumó una nueva prueba: el Helado de Oro, que consistió en la preparación de seis tipos de mignón de helado de chocolate, cada uno de 40 gramos y donde el 50 por ciento debía ser helado de chocolate producido por cada equipo.

Guiado por Elie Cazaussus y compuesto por Christophe Bouret, Benoit Lagache, Jean Christophe Vitte e Yazid Ichemrahen, el seleccionado francés ganó la copa.

Argentina terminó cuarto en el Mundial "Hicimos un digno papel", sostuvo por Radio Continental Maximiliano Macarrone, maestro heladero y capitán del equipo argentino.